Ugnsrostade Grönsaker
i höstens underbara färger

Men visst är det lite härligt med hösten ändå

Tänk alla vackra färger naturen bjuder på och för att inte tala om allt gott som kan skördas. Det här receptet fick jag inspiration till en dag i slutet augusti när jag var till trädgårdslandet för att plocka in lite gosaker till middagen.
 

Ingredienser
 

  • morötter (3 st)

  • squash (ungefär halva)

  • spetskål 

  • lök (2 st)

  • olivolja (ca 2 msk)

  • salt (4-5 nypor)

  • Herrgårdskrydda (1 msk)

  • persilja

  • mangold


​Strimla grönsakerna i lagom stora bitar och lägg i en ugnsfast form. Häll över olivoljan, salta och strö över Herrgårdskryddan, blanda så allt blir jämt fördelat i formen. Ställ in i ugnen i ca 175 grader ungefär 40 min, rör om då och då. Skär under tiden mangold och persiljan. Blanda med de övriga grönsakerna när det återstår 5-10 minuter i ugnen.

Till det stekte vi torsk krydda med Summer Smoky Hot Fries - så gott tillsammans.

/Maria


Klickar på bilderna i bildspelet så finns receptet även där.

 

© 2019 Tynderö Kryddbod

  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle

Kontakt
Telefon 070 - 99 25 763
Skicka e-post här >>