Varm Potatissallad 

Sommartid gör vi ofta den här potatissalladen som passar jättebra till grillad lax, rostbiff och buffébordet. Den är lika god varm som kall och går alldeles utmärkt att förbereda i god tid innan servering.
 

Du behöver till 4 port
1 kg potatis fast sort
1 röd eller gul lök (den röda gör salladen vacker)
2-3 tomater
bladspenat eller ruccolasallad om så önskas


Dressing:
1 dl olja
3 msk vinäger, min favorit är vit balsamvinäger
2 tsk Herrgårdskrydda, även Salta Stänk är jättegott men ta då något mindre mängd.
 

Börja med att blanda dressingen så den får stå och ”gotta” till sig. Skala och tärna potatisen, låt den koka tills den är mjuk, det tar ca 10 min, skär under tiden löken och tomaterna.

Slå potatisen i ett durkslag för att så mycket vatten som möjligt kan rinna av. Lägg över potatisen i kastrullen igen och ha lite värme på plattan, blanda i lök och tomat och slå sedan på dressingen, blanda väl. Om du vill ha i bladspenaten eller ruccolan blanda i den straxt innan servering.

Gott recept på   


 

GODA KRYDDOR TILL Potatissallad

Herrgardskrydda

Vackert för ögat och sagolikt god i såser, gratänger, soppor, dipp, och salladsdressingar. 

Herrgårdskrydda

Salladskrydda.jpg

Här får du en ljuvlig smak och doft av sommaren. Gör receptet på sås ovan och servera till fisk!

Italiensk salladskrydda

Persillade_edited.jpg

Vackert för ögat och sagolikt god i såser, gratänger, soppor, dipp, och salladsdressingar. 

Persillade

© 2019 Tynderö Kryddbod

  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle

Kontakt
Telefon 070 - 99 25 763
Skicka e-post här >>